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2011年05月08日

【メール全文画像あり】"焼肉酒家えびす"へ「ユッケ用」とメール from食肉業者大和屋


【メール全文画像あり】食肉業者大和屋→"焼肉酒家えびす"へ「ユッケ用」とメール

焼き肉チェーン「焼肉酒家(さかや)えびす」の集団食中毒事件で、チェーンを運営する「フーズ・フォーラス」(本社・金沢市)が、食肉卸業者「大和屋商店」(東京都板橋区)と肉の仕入れ契約を結ぶ直前、大和屋側から「ユッケ用のサンプル」を送付する趣旨のメールを受け取っていたことがわかった。富山、福井両県警の合同捜査本部は6日、このメールが交わされたとみられるパソコンを押収した。

ユッケ用肉の契約の経緯と出荷の流れ.jpg

 集団食中毒の原因と疑われているユッケ用の肉について、大和屋側は捜査本部の聴取に対し「生食用ではない」と説明しており、捜査本部はメールから約2カ月後の仕入れ契約成立までの間に、双方でどのようなやりとりがあったのかを詳しく調べる。

 メールは2009年5月20日付。大和屋側から、フーズ社の仕入れ担当者あてに届いた。「国産牛 和牛経産モモ赤身100%(スジ無) ユッケ用のサンプルが出来ました」と記されており、翌日、金沢市の同チェーン増泉店に到着するとされていた。

【メール全文画像】食肉業者大和屋→"焼肉酒家えびす"へ「ユッケ用」とメール
殺人ユッケfrom大和屋.jpg


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「えびすの殺人ユッケ社長」と「東電社長」の土下座におけるプロ意識の違い

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